Oatmeal with raisins and cinnamon – Zobena kaša sa grožđicama i cimetom

Sastojci za 4 osobe:

• 1, 5 l ključale vode
• 2 štapića cimeta
• 90 g grožđica ili brusnica
• 4 supene kašike prirodnog soka od pomorandže
• 3 kafene kašike meda
• 250 g zobenih mekinja
• muškatni oraščić ili mljeveni cimet

Sve sastojke pomiješajte u velikoj posudi i kuvajte do vrenja. Kad proključa, smanjite vatru i kuvajte 20 minuta, ili dok ne ispari voda. Rashladite, pa dodajte sok od pomorandže i med. Pospite ribanim muškatnim oraščićem ili mljevenim cimetom i
poslužite. U ovom obroku naći ćete sljedeće vrijedne supstance za mozak: vitamine grupe B, vitamine K i C, prehrambena vlakna, fosfor, magnezijum, kalcijum, mangan, željezo, cink, bakar, bor, flavonoide, lutein, zeaksantin, te materije koje djeluju na regulaciju nivoa šećera u krvi.

_{Izvor informacija: („Zdravlje – Blic“) – Fotografija: (https://www.istockphoto.com)}